Tiramisú

¡Disfruta del verano con un delicioso Tiramisú! ¿Qué mejor manera de refrescarte en estos días calurosos que con un postre que no necesita horno? ¡Así es, nada de calores extra en tu cocina! Esta receta de Tiramisú es perfecta para disfrutar en verano, y con los utensilios de cocina de Tescoma, la preparación será más fácil y rápida. 

Ingredientes:
- 500 gr de queso mascarpone
- 4 huevos (separar yemas y claras)
- 100 gr de azúcar
- 1 taza de café expreso frío
- Licor tipo Amaretto (opcional)
- 1 paquete de bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo para espolvorear

Preparación:
1. Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. 
2. Añadir el mascarpone a la mezcla de yemas y batir hasta integrar bien. 
3. Montar las claras a punto de nieve y luego incorporarlas suavemente a la mezcla de mascarpone. 
4. Sumergir los bizcochos de soletilla en el café frío y colocarlos en una fuente. 
5. Alternar capas de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone, terminando con una capa de crema. 
6. Refrigerar al menos 2 horas. Y Espolvorear cacao por encima cuando vayas a servirlo.